中國現(xiàn)代廚房發(fā)展大會(huì)成功召開 廚房行業(yè)發(fā)展迎來嶄新篇章
陌肖 2024-04-15 09:09 來源： 瀏覽量：10527
伴隨著人們生活水平的提高，住房條件的進(jìn)一步改善，消費(fèi)者對(duì)家庭環(huán)境的要求也在進(jìn)一步提升，尤其是居于家庭核心地位的廚房，成為人們改善生活條件、升級(jí)體驗(yàn)的首選。與此同時(shí)，技術(shù)、信息爆炸的時(shí)代也給廚房產(chǎn)業(yè)打下了產(chǎn)品迭代的基礎(chǔ)，跨界、融合、集成化、智能化成為大勢(shì)所趨。
一系列的變化讓“現(xiàn)代廚房”的概念應(yīng)運(yùn)而生——為滿足消費(fèi)者對(duì)更加美好的廚房空間場(chǎng)景和智能家居生活方式的需求，利用AI、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等科技，從空間集成的角度出發(fā)，集成了廚房空間收納、集成烹飪、洗滌、智能存儲(chǔ)、社交娛樂等多個(gè)功能模塊，為消費(fèi)者打造出的設(shè)計(jì)合理、空間使用高效、功能集成多樣、智能便捷的廚房方案。目前，行業(yè)內(nèi)的重點(diǎn)企業(yè)大多推出了智能集成廚房產(chǎn)品，這也成為近年來人們消費(fèi)生活的一大亮點(diǎn)。為探索現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)的前沿趨勢(shì)和未來發(fā)展方向，傳遞行業(yè)寶貴的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)之間的溝通與交流，4月11日，由中國五金制品協(xié)會(huì)主辦的 “集智未來，嵊勢(shì)啟航” 中國現(xiàn)代廚房發(fā)展大會(huì)暨中國五金制品協(xié)會(huì)整體廚房分會(huì)換屆改組會(huì)議在嵊州成功召開。會(huì)上，中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立、專職副理事長孟凡波、呂基英，香港陳飛杰設(shè)計(jì)師事務(wù)所創(chuàng)始人陳飛杰，奧維云網(wǎng)（AVC）董事長文建平，嵊州市廚具行業(yè)會(huì)長、億田智能廚電董事長孫偉勇，浙江省燃?xì)饩吆蛷N具廚電行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長葉靜等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專家共同出席，對(duì)現(xiàn)代廚房的發(fā)展趨勢(shì)和未來方向展開深入交流與探討。多方協(xié)同，共推現(xiàn)代廚房快速發(fā)展
現(xiàn)代廚房是廚房空間消費(fèi)的全新的、主流的商業(yè)模式，同時(shí)也是中國廚房行業(yè)未來的演進(jìn)大趨勢(shì)。本次大會(huì)將為推動(dòng)現(xiàn)代廚房產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展增添新動(dòng)能。中國五金制品協(xié)會(huì)理事長張東立指出，廚房場(chǎng)景化提升是現(xiàn)代廚房的前提，目前集成化、場(chǎng)景化、智能化、定制化成為廚房產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的新趨勢(shì)，“一站式”解決方案成為市場(chǎng)新熱點(diǎn)，綜合的現(xiàn)代廚房解決方案成為消費(fèi)者的必然選擇。奧維云網(wǎng)（AVC）文建平表示，現(xiàn)代廚房是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、廚房形態(tài)變革與消費(fèi)者品質(zhì)追求共同作用下的產(chǎn)物，是場(chǎng)景與產(chǎn)品的協(xié)同升維。未來，現(xiàn)代廚房是空間方案、定制方案、美學(xué)方案、智控方案、服務(wù)方案的集合，需要協(xié)會(huì)、品牌、消費(fèi)者多方協(xié)同推動(dòng)發(fā)展。香港陳飛杰設(shè)計(jì)師事務(wù)所創(chuàng)始人陳飛杰指出，整體廚房需要在環(huán)保理念、高效能設(shè)計(jì)、個(gè)性化與模塊化設(shè)計(jì)以及智能化技術(shù)的應(yīng)用等方面繼續(xù)深化，通過創(chuàng)新理念和前沿技術(shù)將廚房變成一個(gè)更加智能化、高效化的生活空間。面對(duì)中國現(xiàn)代廚房行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，傳統(tǒng)的廚房產(chǎn)業(yè)也在思變，億田智能廚電董事長孫偉勇表示，為更好的發(fā)展現(xiàn)代廚房，廚電行業(yè)需要在品牌賦能、渠道建設(shè)以及場(chǎng)景培育上持續(xù)發(fā)力，持續(xù)為消費(fèi)者創(chuàng)造更大價(jià)值。趨勢(shì)融合，挖掘現(xiàn)代廚房市場(chǎng)新需求
隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)生活要求的不斷提升，廚房作為家庭生活的重要場(chǎng)景，正在從滿足一日三餐的單一功能區(qū)域，演變?yōu)槎嘀毓δ艿募彝ブ行模瑦偧骸⑸缃弧x式感賦予了廚房場(chǎng)景更豐富的意義。消費(fèi)者對(duì)于生活的熱愛也多點(diǎn)觸發(fā)廚房場(chǎng)景使用的新需求。對(duì)于中國廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，奧維云網(wǎng)（AVC）董事長文建平非常有信心，他指出，中國廚電給中國乃至全球帶來了諸多的“例外”：中國廚電行業(yè)將西方廚電理念和中國餐飲文化做到了完美的融合，不僅將煙機(jī)、灶具等舶來品不斷中國化，也創(chuàng)造了適應(yīng)中國廚房小空間的集成灶等產(chǎn)品；中國誕生了以長三角、珠三角、幻環(huán)渤海為代表全球最大、最強(qiáng)的廚電產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)鏈；中國廚電行業(yè)成為中國制造業(yè)最經(jīng)典的代表行業(yè)之一，在快速發(fā)展的同時(shí)，保證了行業(yè)的創(chuàng)新性、經(jīng)營質(zhì)量與運(yùn)行秩序。從整個(gè)家庭消費(fèi)場(chǎng)景看，人們的衣食住行涵蓋了“廚房場(chǎng)景、客廳場(chǎng)景、陽臺(tái)場(chǎng)景、臥室場(chǎng)景、衛(wèi)浴場(chǎng)景”，而“食”是支撐廚房成為最核心的一部分，奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，廚房場(chǎng)景有著超3000億的規(guī)模，現(xiàn)代廚房市場(chǎng)規(guī)模大可開拓性強(qiáng)，隨著“以舊換新”“地產(chǎn)調(diào)控”等政策的加碼，現(xiàn)代廚房將加速發(fā)展。現(xiàn)代廚房環(huán)境的發(fā)展受到了行業(yè)、市場(chǎng)的高度關(guān)注，而未來趨勢(shì)的變化也是行業(yè)持續(xù)研究的一大重點(diǎn)。文建平表示，我國的現(xiàn)代廚房已經(jīng)突破單一“烹飪”場(chǎng)景，以“食”為紐帶，廚房場(chǎng)景大為豐富，由“功能性”向“社會(huì)性”不斷拓展，從廚房空間講，集成、嵌入等空間高效利用的形態(tài)成為現(xiàn)代廚房發(fā)展的必然趨勢(shì)；從消費(fèi)需求講，千人千面的個(gè)性需求催生現(xiàn)代廚房的定制化發(fā)展；從廚房外觀講，“悅己經(jīng)濟(jì)”下，廚房美學(xué)的升級(jí)成為現(xiàn)代廚房發(fā)展關(guān)鍵；從廚房功能講，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的浪潮與消費(fèi)群體的年輕化推動(dòng)智能廚房加速滲透；從服務(wù)角度講，廚電產(chǎn)品強(qiáng)安裝、強(qiáng)服務(wù)的特性，完善的服務(wù)體系會(huì)是現(xiàn)代廚房發(fā)展實(shí)現(xiàn)閉環(huán)的重要一步。齊心協(xié)力，迎接現(xiàn)代廚房新未來
產(chǎn)業(yè)的持續(xù)迭代升級(jí)、健康發(fā)展離不開行業(yè)企業(yè)的共同努力，在“現(xiàn)代廚房高峰論壇”上，業(yè)內(nèi)重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)企業(yè)也坐而論道，中國五金制品協(xié)會(huì)專職副理事長孟凡波、金牌廚柜家居科技股份有限公司總裁潘孝貞、愛仕達(dá)股份有限公司營銷中心副總經(jīng)理季克勤、寧波方太廚具有限公司總裁辦主任王勇、華帝股份有限公司創(chuàng)新研究院總監(jiān)梁之博、廣東東泰五金精密制造有限公司總監(jiān)陳景行也一致認(rèn)為，整體市場(chǎng)雖低迷，但行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)仍在深化理念、發(fā)力創(chuàng)新、不斷研究和開發(fā)消費(fèi)者訴求，面向著智能、健康、節(jié)能、時(shí)尚等重點(diǎn)方向，以綜合全維度的大集成方式不斷為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)，創(chuàng)造更大的價(jià)值。下一步，現(xiàn)代廚房將迎來更加廣闊，更加美好的未來。
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