2023年煙灶大盤表現(xiàn)與廚衛(wèi)整體表現(xiàn)一致，展現(xiàn)出增長(zhǎng)韌性，結(jié)構(gòu)升級(jí)作為主線貫穿其中。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2023年油煙機(jī)零售量1885萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)2.7%；零售額315億元，同比增長(zhǎng)6.5%，壓抑需求釋放，規(guī)模回彈。2023年燃?xì)庠盍闶哿?109萬臺(tái)，同比下降1.9%；零售額177億元，同比增長(zhǎng)3.8%，量跌額漲趨勢(shì)明顯。
雙線增速拉近，細(xì)分渠道存高增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023年油煙機(jī)線上、線下銷額規(guī)模分別同比增長(zhǎng)7.0%、6.1%，燃?xì)庠罹€上、線下銷額規(guī)模分別同比增長(zhǎng)3.4%、4.1%。拉通歷年煙灶雙線市場(chǎng)規(guī)模增速來看，2023年線下復(fù)蘇明顯，增速有趕超線上之勢(shì)。渠道細(xì)分來看，各渠道均有不同程度的回暖，其中抖音渠道分體廚電價(jià)跌量漲，下沉渠道增長(zhǎng)顯著。
油煙機(jī)：細(xì)分款式份額增長(zhǎng)、產(chǎn)品力持續(xù)升級(jí)支撐品類的結(jié)構(gòu)升級(jí)
油煙機(jī)整體價(jià)格結(jié)構(gòu)仍圍繞著品類結(jié)構(gòu)升級(jí)的主旋律上行，線上3000元及以上、線下6000及以上份額持續(xù)增長(zhǎng)。款式與價(jià)格段交叉來看，超薄款腰部?jī)r(jià)格段份額增長(zhǎng)較為明顯，跨界款則向高端升級(jí)，線下高端價(jià)格段份額增長(zhǎng)尤為顯著。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上2000-3999元價(jià)格段超薄款份額為2.7%，較2021年增長(zhǎng)2.5%；線下6000元及以上價(jià)格段跨界款份額為7.6%，較2021年增長(zhǎng)6.3%。細(xì)分款式向中高端價(jià)格段的擴(kuò)張是油煙機(jī)品類結(jié)構(gòu)提升的驅(qū)動(dòng)力之一。
此外，產(chǎn)品力的提升也為結(jié)構(gòu)升級(jí)提供助力。由奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可知，線上、線下的大風(fēng)量（25立方米/分鐘及以上）、大風(fēng)壓（1000Pa及以上）以及低噪（50dB及以下）產(chǎn)品份額近兩年快速增長(zhǎng)，吸排煙性能持續(xù)強(qiáng)化的同時(shí)，用戶體驗(yàn)型功能也在同步優(yōu)化。
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與油煙機(jī)一致的是，燃?xì)庠畹幕鹆Α嵝实然A(chǔ)性能持續(xù)增強(qiáng)。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年5.2kW產(chǎn)品線上份額為24.2%，線下份額為25.7%，同比增長(zhǎng)均在10%以上。線上TOP品牌份額分火力段來看，高火力產(chǎn)品均占有50%以上的品牌份額。
換新需求與新增需求雙驅(qū)動(dòng)下，市場(chǎng)需求也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，灶具的能效、環(huán)保性以及換新屬性都在隨之變革。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年線上65%-70%熱效率份額22.6%，同比增長(zhǎng)6.4%，線下70%及以上熱效率份額30.3%，同比增長(zhǎng)3.8%，整體都在向更高能效遷移。換新方面，可調(diào)節(jié)底盤產(chǎn)品份額及均價(jià)持續(xù)增長(zhǎng)，獲得市場(chǎng)青睞。
煙灶趨勢(shì)：產(chǎn)品端與營(yíng)銷端協(xié)同發(fā)力，助力產(chǎn)業(yè)破圈升級(jí)
營(yíng)銷端配合消費(fèi)主體的年輕化，也出現(xiàn)了新的玩法。一方面是深化與明星的合作，比如打造相關(guān)話題、推出明星同款產(chǎn)品等，以達(dá)到品牌、明星、粉絲的緊密聯(lián)動(dòng)；另一方面建立種草及流量矩陣，打破圈層，觸達(dá)更多的年輕消費(fèi)者，從而建立新一輪的品牌認(rèn)知，為品類發(fā)展注入新的生命力。
2024年預(yù)測(cè)：需求釋放后短暫回落，整體延續(xù)結(jié)構(gòu)升維主線
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