2023年煙灶大盤表現(xiàn)與廚衛(wèi)整體表現(xiàn)一致,，展現(xiàn)出增長韌性,，結(jié)構(gòu)升級作為主線貫穿其中,。奧維云網(wǎng)（AVC）全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2023年油煙機零售量1885萬臺,，同比增長2.7%,；零售額315億元，同比增長6.5%,，壓抑需求釋放,，規(guī)模回彈,。2023年燃氣灶零售量2109萬臺,，同比下降1.9%,；零售額177億元，同比增長3.8%,，量跌額漲趨勢明顯,。
雙線增速拉近，細分渠道存高增長機會,。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示,，2023年油煙機線上、線下銷額規(guī)模分別同比增長7.0%,、6.1%,，燃氣灶線上、線下銷額規(guī)模分別同比增長3.4%,、4.1%,。拉通歷年煙灶雙線市場規(guī)模增速來看，2023年線下復(fù)蘇明顯,，增速有趕超線上之勢,。渠道細分來看，各渠道均有不同程度的回暖,，其中抖音渠道分體廚電價跌量漲,，下沉渠道增長顯著。
油煙機：細分款式份額增長,、產(chǎn)品力持續(xù)升級支撐品類的結(jié)構(gòu)升級
油煙機整體價格結(jié)構(gòu)仍圍繞著品類結(jié)構(gòu)升級的主旋律上行,，線上3000元及以上、線下6000及以上份額持續(xù)增長,?？钍脚c價格段交叉來看，超薄款腰部價格段份額增長較為明顯,，跨界款則向高端升級,，線下高端價格段份額增長尤為顯著。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，2023年線上2000-3999元價格段超薄款份額為2.7%,，較2021年增長2.5%；線下6000元及以上價格段跨界款份額為7.6%,，較2021年增長6.3%,。細分款式向中高端價格段的擴張是油煙機品類結(jié)構(gòu)提升的驅(qū)動力之一。
此外,，產(chǎn)品力的提升也為結(jié)構(gòu)升級提供助力,。由奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)可知，線上,、線下的大風(fēng)量（25立方米/分鐘及以上）,、大風(fēng)壓（1000Pa及以上）以及低噪（50dB及以下）產(chǎn)品份額近兩年快速增長，吸排煙性能持續(xù)強化的同時,，用戶體驗型功能也在同步優(yōu)化,。
燃氣灶：相比油煙機，燃氣灶的高端機會更大
與油煙機一致的是,，燃氣灶的火力、熱效率等基礎(chǔ)性能持續(xù)增強,。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，2023年5.2kW產(chǎn)品線上份額為24.2%，線下份額為25.7%,，同比增長均在10%以上,。線上TOP品牌份額分火力段來看，高火力產(chǎn)品均占有50%以上的品牌份額,。
換新需求與新增需求雙驅(qū)動下,，市場需求也會發(fā)生相應(yīng)的變化，灶具的能效,、環(huán)保性以及換新屬性都在隨之變革,。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年線上65%-70%熱效率份額22.6%,，同比增長6.4%,，線下70%及以上熱效率份額30.3%，同比增長3.8%,，整體都在向更高能效遷移,。換新方面，可調(diào)節(jié)底盤產(chǎn)品份額及均價持續(xù)增長,，獲得市場青睞,。
煙灶趨勢：產(chǎn)品端與營銷端協(xié)同發(fā)力，助力產(chǎn)業(yè)破圈升級
營銷端配合消費主體的年輕化,，也出現(xiàn)了新的玩法,。一方面是深化與明星的合作，比如打造相關(guān)話題,、推出明星同款產(chǎn)品等,，以達到品牌、明星,、粉絲的緊密聯(lián)動,；另一方面建立種草及流量矩陣，打破圈層,，觸達更多的年輕消費者,，從而建立新一輪的品牌認知，為品類發(fā)展注入新的生命力,。
2024年預(yù)測：需求釋放后短暫回落,，整體延續(xù)結(jié)構(gòu)升維主線
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