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  水是人類生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人類的飲水方式也隨之變革。在水資源污染日趨嚴(yán)峻的今天，飲水健康成為人們關(guān)注的新課題。

社會(huì)發(fā)展影響飲水方式

  回顧人類飲水方式歷史進(jìn)程，大致分為三個(gè)時(shí)期：

以地表水為主時(shí)期

  早期，人口數(shù)量還未急劇膨脹，河流尚未被污染，地表淡水或泉水無(wú)需特殊處理即可飲用。因此，人們便聚居在臨近地表水的地方，形成小村落。

以井水為主時(shí)期

  人類發(fā)明了鑿井技術(shù)后，人類居住環(huán)境便不再局限，井水的出現(xiàn)也促進(jìn)了城市的形成。

自來(lái)水時(shí)期

  在十九世紀(jì)工業(yè)革命的時(shí)代背景下，人口迅速擴(kuò)張，人口密度增長(zhǎng)，但飲水衛(wèi)生和消毒設(shè)施的滯后，造成霍亂等瘟疫的橫行，這也促使飲水消毒技術(shù)的發(fā)展。

健康需求催生飲水消毒技術(shù)

  1990年瘋牛病和口蹄疫肆虐歐洲，各國(guó)采用多種消毒手段都無(wú)濟(jì)于事。英國(guó)率先試用單過(guò)硫酸氫鉀消毒產(chǎn)品，并取得顯著成效，自此，歐洲國(guó)家相繼開展以單過(guò)硫酸氫鉀為主要成分的消毒產(chǎn)品研究與應(yīng)用。